Goûtez à l'une de nos spécialités tournaisiennes sucrées!
Le gâteau CLOVIS fait partie intégrante du patrimoine culinaire tournaisien !
Imaginé par l’association des Pâtissiers de Tournai en 1981 à l’occasion du 1.500e anniversaire de la mort de Childéric et de l’accession au trône de Clovis, cette pâtisserie est composée de cake à la frangipane, de poudre d'amande et de confiture à l'abricot. Un pralin d'amande termine la décoration.
Où manger le Clovis à Tournai ?
Voici les boulangeries tournaisiennes où vous pouvez retrouver le fleuron de notre gastronomie locale :
- Pâtisserie QUENOY- place Crombez 2, 7500 Tournai
- Boulangerie-Pâtisserie HERBAUT - rue Gallait 20, 7500 Tournai
- CHEZ ALAIN - chaussée de Douai 19, 7500 Tournai
- CHEZ MAES, rue Jean-Baptiste Carnoy 9, 7540 Rumillies
(c) Pâtisserie Quenoy.
